pizzaexpert

Pizza er blandt danskernes foretrukne aftensmåltider, kun overgået af rugbrødsmadder, men traditionelle indbygningsovne har ofte svært ved at levere den høje varme, der kendetegner et professionelt pizzeria. En europæisk undersøgelse foretaget af Electrolux Group peger på, at mere end én ud af tre forbrugere jævnligt oplever skuffende resultater med hjemmebagt pizza, mens 59 % gerne vil bage oftere, hvis kvaliteten kan matche restaurantniveau. Det problem vil hvidevareproducenten AEG løse med lanceringen af indbygningsovnen 7000 MealAssist med PizzaExpert. Ved hjælp af en maksimal driftstemperatur på 340 grader og en medfølgende støbejernsplade kan ovnen gennemføre bagningen på 2,5 minutter efter under 25 minutters forvarmning. Løsningen har desuden opnået en officiel anbefaling til hjemmebrug fra den italienske pizzaskole Scuola Italiana Pizzaioli. Danskerne elsker pizza, og det giver god mening, for det er lækkert og passer godt ind i en travl hverdag. Men vores undersøgelse viser tydeligt, at den almindelige ovn sjældent leverer det resultat, folk håber på. Med PizzaExpert-funktionen giver vi danskerne et godt alternativ til at have en separat pizzaovn og den dyre takeaway – og samtidig muligheden for at bage en pizza hjemme i deres almindelige ovn, som de faktisk kan være stolte af. Margita Westéus, Consumer Marketing Manager Taste hos AEG. Betjeningen foregår via et EXCite-touchdisplay, som giver trinvise anvisninger til både opvarmning og tilberedning. Tilhørende opskrifter og værktøjer til beregning af dejens hævetid er integreret i producentens app. Efter endt madlavning klares rengøringen via ovnens pyrolyseprogram, der reducerer fedt og madrester til aske. Funktionen er ikke udelukkende forbeholdt den …. (læs mere her)