Sommeren er over os – det kan være svært at se, men juni er officielt sommer. Dermed er grill-sæsonen også over os, og indrømmet så har jeg allerede brugt min egen grill op til flere gange her i foråret.
Jeg har så haft chance for at teste den nye grill fra Weber, Spirit EPX-435R Stealth, en grill der er rigelig stor til at lave store måltider på den, og samtidig udstyret med lidt smarte teknologier.
Jeg vil godt starte med at rose samlevejledningen. For en ny grill skal samles helt fra bunden, men det gik faktisk forbavsende let. Alt jeg skulle være omhyggelig med var at finde et fladt areal der var i vatter. Herefter var det let at følge samlevejledningen og få samlet grillen. Der var kun et enkelt sted jeg havde lidt udfordringer, og det var da selve grill-kassen skulle på plads på stativet. Det var lidt svært at se præcist på vejledningen, hvad der skulle flugte med hvad, men endelig lykkedes det, og jeg fik grillen samlet.
Det er en gas-grill, hvilket jeg er glad for. Det er langt lettere at arbejde med en gas-grill end med de traditionelle kul-baserede grill der findes på markedet.
Opdatering krævet
Da grillen var samlet, var der et indbygget termometer som jeg tændte for og forbandt til Webers app, Og det var så her jeg fik beskeden om, at min nye grill skulle opdateres før jeg kunne bruge den. Det er naturligvis en sandhed med modifikationer. Der var intet der forhindrede mig i at bruge grill’en, men termometret og de smarte funktioner der er i app’en virkede først efter en opdatering af det indbyggede termometer.
Jeg bør også lige sige at man kan koble et ekstern Weber-termometer direkte på det indbyggede. På den måde kan app’en både holde øje med ovntemperaturen og med temperaturen på den du måtte grille. Termometeret forbinders sig til dit WiFi, så du behøver ikke være i bluetooth-afstand for at bruge det. Det kan jeg godt lide.
Grillen har fire zoner, eller brændere om du vil, to af dem er beregnet til at give stegeskorpe – også kaldet for sear zone – når du har behov for det. Disse zoner når man dog først ved at dreje varmekontrollerne ekstra langt. Fin funktion – fra tid til anden er det vigtigt at have adgang til ekstra varme.
Den har også en sidebrænder, som du kan bruge, hvis du skal koge kartofler eller lignende. Den er ikke beregnet til at grille på, den har en indbygget holder til en foliebakke, så alt afdryp når du griller ender der, og let kan fjerner.
Jeg er ret vild med grillens design. Den er flot og elegant, låget er stort og holder godt på varmen, og grillen varmer hurtigt op.
De smarte funktioner er så ikke noget jeg er specielt overbevidste om. Jo – man kan bruge de opskrifter og fremgangsmåder der er i app’en, men jeg må indrømme at jeg foretrækker bare at holde øje med temperaturen og så ellers selv holde styr på, hvornår ting skal vendes og hvornår stegning skal stoppe.
Jeg er heller ikke helt gode venner med selve den rist du griller på. Den har en rund udskæring som du kan tage ud – jeg tænker at du så kan placere en gryde eller pande der (som naturligvis skal passe til denne grill). Jeg synes det er irriterende med det område – det gør det lidt mere vanskeligt at arbejde på det område, hvis du ikke får lagt den runde rist tilbage i præcist samme orientering som resten af risten. Det er muligvis en smagssag, men ikke noget jeg var vild med.
Bedømmelse
Bedømmelse 80%
Spirit EPX-435R Stealth er en rigtig flot grill, den har masser af funktioner, et smart-termometer og en app der kan hjælpe dig med at få præcist det resultat du ønsker.
Jeg er ikke så begejstret for sidebrænderen, kunne godt have brugt at man også kunne grille på den. Jeg er heller ikke glad for at der er et stort område i risten der kan tages ud – det gør det lidt mere kompliceret at håndtere det du steger, hvis den ikke bliver placeret meget præcist. Og jeg ved heller ikke lige hvor mange der har brug for at placere en gryde eller pande midt på grillen.
Alt i alt en god grill, der dog ikke skille sig så meget ud fra forgængere, bortset fra den smarte teknologi og de to sear zones.
Du kan læse mere om grillen her.
