char-broil

Editors choice

TEST: Fed lille rygeboks til grillen

2. juli 2021 Lars Bennetzen
Normalt når jeg griller, så tænder jeg for min gril, venter til den er varm og smider kød og grøntsager direkte på grillen. Men sådan behøver det ikke være – kød kan blive rigtig spændende hvis det bliver røget i stedet. Så da jeg fik fat i Made2Match Rygeboks fra Char-Broil, så skulle den klart testes, og hvor bedre end at teste den på den Char-Broil Professional Pro s3, gasgrill jeg har til test i øjeblikket – en grill du forresten kan læse min anmeldelse af her. Made2Match Rygeboks er fremstillet i rustfrit stål, og designet til at passe til Professional Pro & Core-serien fra Char-Broil, og der er ingen tvivl om at det passer. Dens står fint på risten, og der er ingen risiko for at den vælter når du bruger den, og det sætter jeg stor pris på – for jeg har virkelig ikke lyst til at rygeboksen med indhold vælter rundt under min madlavning. Så jeg fyldte den med træflis, og satte den pænt på den kolde grill, og tændte for lav varme. Jeg havde læst mig til, at den så skulle være klar til brug i løbet af små 15 minutter. Det viste sig så ikke at passe – faktisk så gik der langt over 30 minutter inden der begyndt at komme røg ud af den. På med kødet, og så var det bare at lukke og vente. Og så kom der ellers røg i massevis, det var en rendyrket fornøjelse at se og dufte på. …. (læs mere her)
Editors choice

TEST: Sådan skal en gasgrill skrues sammen

7. juni 2021 Lars Bennetzen
Overskriften på denne test kan forstås på mange måder. Dels er jeg virkelig begejstret for den nye gasgrill fra Char-Broil. Men jeg skal også med det samme indrømme, at den krævede alt min tålmodighed og fingerfærdighed, samt en anelse opfindsomhed, at få den samlet og klar til brug. Så lad mig starte der – nemlig med samling af grillen. Char-Broil Professional Pro s3 kommer usamlet i en stor kasse på små 25 kg. Alt er pakket sammen så der ikke er meget loft til noget som helst andet, og det er dejligt, for på den måde ligger alt godt og stabilt under transport. Det kræver så lidt at få alle ting ud og gjort klar til samling, men det lader sig gøre, det tager bare tid. Jeg vil også godt rose Char-Broil for at næsten udelukkende at bruge pap til indpakning. Det er kun fire små stykker pap der har påklistret skumgummi, eller styrofoam eller hvad det nu hedder. Det betyder at det er let at skaffe sig af med indpakningen. Der er lidt plast der bruges til indpakning af hjul, manual og skruer, og igen er det let at bortskaffe, så selvom bunken med affald blev stor inden jeg var færdig med at samle, så var det let at køre det på genbrugspladsen og komme af med det – det sætter jeg stor pris på. Selv samlingen var så ikke helt problemfri. Samlevejledningen er ikke verdens letteste at følge, men med lidt tålmodighed lod det sig dog gøre. Og …. (læs mere her)
Gadgets

TEST: Ny gasgrill imponerer

27. juni 2019 Lars Bennetzen
Char-Broil All Star TRU Infrared er en helt ny gasgrill der har et par fede funktioner. For det første kan den relativ let skilles ad i to dele, og så kan du tage topdelen med, hvis du altså kan bære den, for den er både stor og tung, stadigvæk. For det andet har den fået et nyt varmesystem, TRU Infrared. Det system fordeler varmen bedre så du ikke har zoner på grillen der er varmere end andre. Samtidig ændrer den strålevarmen til at være infrarød-stråling, og det gør det langt lettere at stege maden, for varmen bliver mere intens, og det gør det lettere at få en god overflade, samtidig med at du bevarer kødets saftighed. Grillen har faktisk formået at imponere mig, selvom jeg klart er til at grille med kul. Den er let at betjene, det er skønt at jeg kan skrue op og ned for varmen, og den steger fortrinligt. Jeg savner dog stadig smagen og lugten af kul når jeg griller på den – det kan den altså ikke rigtig klare endnu. Men det ændrer ikke på karakteren, som ligger meget højt oppe. 95%, hvilket er en god karakter, men grillen fortjener den. Grillen koster lige omkring 2.000 kroner, og du læse mere om den her. Du kan også se en video, hvor jeg anmelder videoen – håber du vil bruge 3 minutter og se med.