Gadgets til køkkenet

KitchenAid lancerer tre nye kompakte og støjsvage espressomaskiner

I mandags løftede KitchenAid sløret for en ny serie af fuldautomatiske espressomaskiner. Serien består af de tre modeller KF2, KF3 og KF4, der er designet til at optage mindre plads på køkkenbordet. Rent fysisk er de nye enheder 25 % mindre end virksomhedens tidligere modeller KF6, KF7 og KF8. Fokus for de nye maskiner er blandt andet støjdæmpning. Gennem et indbygget system kaldet QuietGrind reduceres støj og vibrationer under kværning og brygning, hvilket har sikret alle tre modeller en certificering fra den internationale standard Quiet Mark. Kaffe er for mange en vigtig del af morgenen, og vi ønsker at gøre den oplevelse endnu bedre. Med vores nye serie af fuldautomatiske espressomaskiner i et kompakt design har vi gjort det muligt for alle at nyde baristakaffe derhjemme, uanset køkkenets størrelse. Og takket være det støjsvage design behøver en friskbrygget kop morgenkaffe ikke vække hele husstanden. Sara Paltschik, nordisk chef hos KitchenAid Tekniske specifikationer og funktioner De nye espressomaskiner er udstyret med op til 24 forudindstillede kaffeopskrifter. En dedikeret iskaffe-funktion brygger kaffen ved en lavere temperatur for at undgå overekstraktion. Derudover har brugeren mulighed for manuelt at tilpasse styrke, mængde og temperatur for hver enkelt kop. Maskinerne benytter systemerne IntelliGrind og Aroma Balance, som automatisk registrerer kaffebønnernes størrelse, densitet og ristningsgrad, hvorefter bryggeprocessen justeres derefter. Til mælkebaserede drikke anvendes systemet AutoMilk. Betjeningen og skærmstørrelsen varierer på tværs af de tre modeller: Pris og farver KF4 og KF3 lanceres i farverne mat sort og porcelain white med vejledende udsalgspriser på henholdsvis 7.819 kr …. (læs mere her)
Gadgets til køkkenet

KitchenAid lancerer største opdatering af røremaskine siden 1955

KitchenAid har netop sendt en ny version af deres røremaskine med vippehoved på markedet. Modellen, der har fået navnet Artisan Plus, markerer den første store opdatering af maskinens design og funktioner siden 1955. Den nye udgave af røremaskinen fastholder det velkendte ydre, men den indvendige mekanik og udstyret er blevet opdateret. Maskinen er nu forsynet med et integreret LED-lys, der lyser direkte ned i røreskålen, samt et opdateret styresystem kaldet Precision Speed Control, der tilbyder 11 forskellige hastighedsindstillinger. Blandt de nye indstillinger findes funktionen “Soft Start”, som gradvist øger hastigheden for at holde ingredienserne i skålen, samt funktionen “½ Fold Speed”, der er beregnet til en langsom og forsigtig sammenblanding af sarte ingredienser som eksempelvis bær eller æggehvider. KitchenAid har altid haft innovation som drivkraft, og vi udvikler løbende vores produkter med fokus på at gøre det endnu lettere at skabe gode resultater i køkkenet. Vi oplever, at mange køkkenentusiaster ønsker en røremaskine, der gør bagningen nemmere, og hvor de føler sig mere i kontrol. Det er netop dét, Artisan Plus er udviklet til. Uanset om man pisker, ælter eller vender sarte ingredienser, hjælper den nu med endnu større præcision. Sara Paltschik, nordisk chef for KitchenAid Artisan Plus leveres med tilbehør i rustfrit stål, der tåler maskinopvask. Det medfølgende udstyr omfatter røreskål, dejkrog, piskeris, fladpisker og en dobbelt fladpisker med silikonekanter. Sidstnævnte er designet til at skrabe skålens sider under omrøringen. Maskinen er tilgængelig i handlen nu og lanceres i en række af producentens eksisterende farver, samt fire nye farvevarianter. …. (læs mere her)
Nyhedsbrev

VIDEOTEST: KitchenAids espressomaskiner imponere

KitchenAid er måske nok bedst kendt for deres køkkenmaskiner, så som de store maskiner der blander dej. Men de er gået i gang med at lave baristamaskiner også, og jeg har testet 2 af dem. Deres store fuldautomatiske, KF8 og deres helt manuelle KES6551. Du kan min test på YouTube herunder. Bedømmelse: KF8 Samlet vurdering 90% Bedømmelse: KES6551 Samlet vurdering 95%
Gadgets til køkkenet

Nye støjsvage espressomaskiner fra KitchenAid

Artiklen rettet op omkring bryggetryk. Se længere ned i artiklen. De nye maskiner er den semiautomatiske KES6551 med integreret kaffekværn og de tre fuldautomatiske modeller KF6, KF7 og KF8, der har henholdsvis 15, over 20 og over 40 forudindstillede opskrifter. KitchenAid fortæller, at de nye maskiner henvender sig til kaffeelskere, der ønsker at nyde baristakvalitet i hjemmet, hver morgen, uden at vække familien. Fordi de er certificeret af Quiet Mark, en international standard, der gives til produkter med lavt støjniveau, så skulle selv kaffekværnen og mælkeskummeren være stille. Maskinerne har en solid metalbelagt konstruktion og fås i flere farver, så de skulle passe til alle køkkener. KES6551 skulle gøre det let at brygge alt lige fra espresso til latte og cappuccino, og den indbyggede kaffekværn af stål, lover at sikre ensartet kværning af kaffebønner i 15 formalingsstørrelser. Den har også en smart doseringsteknologi der skulle sikre den perfekte mængde kaffe og konsistens til et eller to shots kaffe med blot et tryk på en knap. Den har også en manuel indstilling for dem der ønsker at dosere mængden af kaffe selv. Den kommer også med en hurtig opvarmningsteknologi, så vandtemperaturen hurtigt får den rigtige temperatur til kaffebrygning. Den har også pre-infusion, hvilket er vigtigt når du skal lave det gode espressoshot. Den har en pumpe der leverer et tryk på 15 bar, men KitchenAid skriver ikke noget om hvorvidt man kan ændre trykket. Personligt foretrækker jeg et tryk på 9 bar når jeg laver min espresso. KitchenAid har efterfølgende informeret …. (læs mere her)
Editors choice

TEST: Spil for galleriet eller god smagsoplevelse med artistisk kaffebrygger?

Vakuumbrygget kaffe er ikke et nyt fænomen. Faktisk går det helt tilbage til midten af 1800-tallet. Alligevel ser vi ikke særligt ofte kaffebryggere med vakuumbryggeproces, selvom de findes på det danske marked. Og det er ganske ærgerligt, fordi både kaffearoma og smag er bedre end med filterkaffemaskiner. KitchenAid har med deres Artisan Kaffekolbe lavet deres egen fortolkning af vakuumkaffebryggeren. Og denne fortolkning er hverken baseret på fancy teknologi eller overflødigt tingeltangel, men nærmere den rene kaffeoplevelse fra start til slut. Designet skaber en fortælling Artisan Kaffekolbe fra KitchenAid er ikke kun en kaffemaskine – det er et samtaleemne. KitchenAid har, med deres bud på en vakuumkaffebrygger, taget det, der ligner en ganske almindelig glaselkedel, sat en glaskolbe med stålfilter og låg ovenpå den. Bryggeprocessen kræver blot, at du hælder vand i kedlen, bønner i kolben og tænder for maskinen. Derefter kan du følge med i hele bryggeprocessen. Du vil elske at præsentere dine gæster for bryggeprocessen, hvor I kollektivt står og beundrer vandets opstigning i kolben til det falder ned i kedlen igen. KitchenAid har forstået at gøre brygningen til en oplevelse ved at gøre Artisan Kaffekolbe transparent. Kaffeoplevelsen starter ganske enkelt ved brygningen, hvor tørsten efter den sortflydende kickstarter styrkes. Spøjst er det, hvor lidt der skal til, men det har KitchenAid forstået – og udnyttet glimrende. Smagsoplevelsen minder lidt om det, du kan opleve med en stempelkande, men uden den grumsede konsistens eller eftersmag. Du får en bedre, mere fyldig og nuanceret smag ud af dine bønner – …. (læs mere her)