VIDEOTEST: DeLonghi La Specialista

De fleste af os nyder en god kop kaffe, og med tilkomsten af espressomaskiner i folks hjem, er det blevet stadig mere almindeligt at vi vil have en god kop espresso, cappuccino eller mere avancerede kaffetyper. Men astronauter er også mennesker, og hvis du er vandt til kaffe hver dag, kan det være ret svært pludselig at skulle undvære din daglige dosis af de flydende startkabler. Det behøver de så heller ikke. Den italienske astronaut Paolo Nespoli bor i øjeblikket 400 km over jordens overflade, og her gør han ofte brug af den specialdesignede kaffemaskine, ISSpresso (jeps – det har de altså kaldt den). ISSpresso er udviklet i et samarbejde mellem kaffevirksomheden Lavazza, den italienske ingeniørvirksomhed Agrotec og det italienske rumagentur ASI. En af de udfordringer der er når der skal laves f.eks. espresso er at det skal fremstilles under tryk, og det skal ned i en ’kop’ af en eller anden type. I rummet er alt vægtløse, og det gælder også den kaffe som ISSpresso fremstiller, derfor har der været nogle særlige udfordringer med at fremstille rumstationens kaffemaskine. Men det er lykkes, og Lavazza lover at Paolo Nespoli kan få en espresso der smager lige så godt som på jorden. En lille forskel er dog, at espressokopperne er udskiftet med specialdesignede poser med sugerør – den vægtløse tilstand tillader ikke at kaffen kommer med i en kop. Fun facts: Man kan lave espresso 400 kilometer over Jordens overflade. ISSpresso vejer 20 kg på Jorden og rejser i øjeblikket med …. (læs mere her)

Kaffe skal være varm ikke sandt? Well sådan tænker de fleste nok, inklusive mig. Jeg ved godt at der findes ting som Ice Coffe og forskellige typer af kaffe med is fra store Espresso-huse. Men at lave en kold kaffedrik hjemme er ikke noget jeg har stiftet bekendtskab med før. Men den nye espresso/kaffemaskine Eletta Explore kan levere såvel varme som kolde kaffedrikke til dig i dit hjem. Den nye automatisk bønne-til-kop maskine er, ifølge De’Longhi, designet til at give kaffeelskeren utallige variationer af kolde, varme og ikke mindst Cold Brew kaffedrikke. Eletta Explore er udstyret med tre nye teknologier, opfundet for at imødekomme de nyeste tendenser blandt kaffeelskere: LatteCrema Hot Technology giver et varmt, cremet mælkeskum, som skulle forvandle enhver kaffestund til en særlig baristaoplevelse, skriver De’Longhi. En anden teknologi er LatteCrema Cool Technology, der skummer mælken til den ideelle kolde temperatur. Til sidst er der den helt nye teknologi fra De’Longhi, Cold Extraction Technology, som fremstiller Cold Brew-drikke på under tre minutter med et enkelt tryk på en knap. At ekstrahere kaffe koldt er en særlig disciplin, der er relativ ny, og nu er den så kommet til hjemmemaskinen også. Med den nye Eletta Explore får man adgang til mere end 50 kaffedrikke direkte på kaffemaskinen. Varme, kolde og Cold Brew samt mælkebaserede drikke, der kan nydes i hjemmet. Kaffemaskinen har også en To Go-funktion som gør det muligt at tage sin favoritdrik med på farten i det termokrus, som følger med som tilbehør eller i dit eget …. (læs mere her)