Gadgets til køkkenet Arkiv - Side 3 af 8

Nu kan De’Longhis lille Arte Evo også lave Cold Brew

30. august 2023 Lars Bennetzen

Lige før sommeren lancerede De’Longhi deres espressomaskine, La Specialista Maestro, i en udgave der kan fremstille Cold Brew kaffe hjemme i køkkenet, og nu har de fulgt op med deres nye La Specialista Arte Evo, der ligeledes kan fremstille Cold Brew. Denne espressomaskine er lille og kompakt, så som du gerne vil have en der ikke fylder så meget i køkkenet, eller bare en til sommerhuset, så er den oplagt til formålet. De’Longhi fortæller at den kommer med et barista-kit, der indeholder alt du skal bruge for at være barista hjemme i køkkenet. Den er udstyret med deres Cold Extraction-teknologi, der gør det muligt at lave Cold Brew på under 5 minutter. Normalt så tager det op mod 24 timer at lave kaffen til Cold Brew. De’Longhi fortæller i pressemeddelelsen: Mange forveksler ofte Cold Brew med iskaffe, men disse to drikke er som nat og dag, når det kommer til deres bryggemetoder og smagsoplevelser. Iskaffe er normalt varmbrygget kaffe, som hældes over isterninger evt. tilsat kold mælk. Cold Brew derimod udsættes ikke for varme under brygningen, hvilket resulterer i en blødere og sødere smag, som er mindre syrlig og bitter. Desuden kan Cold Brew holde i op til 10 dage i køleskabet til forskel fra iskaffe, som helst skal nydes med det samme. De’Longhi pressemeddelelse Fakta om La Specialista Arte Evo: Et par opskrifter De’Longhi har udviklet et par spændende opskrifter til kaffe, både nogle der kræver Cold Brew og nogle der ‘bare’ kræver espresso, og her er to af …. (læs mere her)

Nu skal køleskabet formindske madspild

30. juni 2023 Lars Bennetzen

Det nye køleskab, Cooling 3600 fra Electrolux skulle indeholde en innovativ teknologi, der holder maden frisk længere og skulle sikre at vi reducerer madspild med op til 20%. Samtidig har Electrolux også fremstillet indersiden af 70% genanvendt plast, for at nedbringe klimaaftrykket. Køleskabet er en integreret del i vores hjem, men udover at være det sted vi stiller mælken og den halvspiste pizza, så er køleskabet, ifølge Electrolux, en vigtig spiller i kampen mod madspild i den enkelte husholdning. Hvis temperaturen er optimal i køleskabet, holdes maden frisk i længere tid, og derved kan man slippe for at købe lige så meget mad i supermarkedet, når der ikke skal smides lige så meget ud. Det nye Cooling 3600 køle-/fryseskab skulle kunne hjælpe danskerne med at blive mere klimavenlige i hverdagen. Køleskabet er udstyret med indbyggede sensorer, der automatisk korrigerer temperaturen, når køleskabsdøren åbnes og lukkes. I følge Electrolux forhindrer det, at madvarerne udsættes for temperaturchok og fordærv, hvilket kan reducere madspild med op mod 20 pct. Derudover har køleskabet et TwinTech-kølesystem, så køleskabet har to fordampere i stedet for én. Det betyder, at den ideelle luftfugtighed opretholdes, og at madvarerne holdes 60 pct. mere hydreret sammenlignet med køleskabe med én fordamper. Samtidig skulle TwinTech-kølesystemet kunne forhindre, at der opstår rim i fryseren. En rapport udarbejdet af Electrolux siger 76% af danskerne, at de er villige eller meget villige til at gøre en personlig indsats for at hjælpe med at bekæmpe klimaforandringerne. Her er reduktion af madspild, ifølge Electrolux, et håndgribeligt …. (læs mere her)

Nyt ‘hot’ termometer til pizzaovnen

9. juni 2023 Lars Bennetzen

Når pizza’en skal fremstilles, er det ikke nok at have styr på dejen og indholdet, der skal også være styr på temperaturen. En god pizza skal helst fremstilles ved meget høje temperaturer, helst et sted mellem 400 og 500 grader, og det når vores almindelige ovne bare ikke. Men det gør de gode pizzaovne der er blevet så populære, og jeg har tidligere testet både Ooni Koda 16 og Ooni Volt 12, der begge kommer godt deropad med temperaturen. Men det kan være problematisk at vide præcist hvornår ovnen har nået den påkrævede temperatur. Ooni har lige lanceret deres nye Digital Infrared Thermometer, der kan måle overfladetemperaturen på pizzastenen i ovnen. Det nye termometer er udstyret med en baggrundsbelyst farveskærm der viser temperaturen her og nu. Termometeret kan måle temperaturen både på et punkt eller et område – og det sidste har jeg ofte manglet. Hvis område-funktionen bruges, så leverer termometeret en aflæsning der giver et overblik over overladernes minimum- og maksimumstemperaturer samt den gennemsnitlige temperatur. Ud af boksen er termometeret justeret til at blive brugt på en cordierite pizzasten, men det er muligt at justere den til at aflæse stål eller andre materialer og overflader. Det digitale termometer bruger 2x AAA-batrterier, og koster omkring 50 Euro.

Samsungs ‘Bespoke Life’ vil gøre forbrugernes liv energieffektive

8. juni 2023 Lars Bennetzen

Samsungs ‘Bespoke Life’-koncept blev skabt ud fra den overbevisning, at hjemmet og hvidevarer kan være nøglen til at skabe en mere energieffektiv fremtid. Ifølge Samsung vil dette års Bespoke-event derfor fremhæve Samsungs indsats for at reducere sin miljøpåvirkning, såsom et nyt Less Microfiber-filter, som er en enkel løsning der reducerer mængden af mikrofibre og mikrosites, der udledes i spildevandet fra vaskemaskiner. Samsung redesigner hvert trin fra indkøb og produktion til distribution, brug og genbrug for at hjælpe med at reducere energiforbruget og sænke CO2-udledningen. Eksempler på virksomhedens bæredygtighedsindsats omfatter drift af cirkulære genbrugscentre, brug af bioplastmaterialer fra spildolie i skræddersyede opbevaringskurve til køleskabe og øget brug af genbrugte fiskenet. Når et produkt er blevet lavet, bliver det sendt i Samsungs nye emballage, hvor gaffatape og plastikstropper er blevet erstattet af papir siden begyndelsen af dette år. For at tilskynde til energieffektiv brug af produkter fortsætter Samsung med at øge antallet af løsninger, der gør det nemt at spare på energien. Derfor vil fem Bespoke-enheder i form af køleskabe, vaskemaskiner, tørretumblere, opvaskemaskiner og klimaanlæg samt Samsungs Eco Heating System være udstyret med en opgraderet version af “SmartThings AI Energy Mode”, som snart vil være tilgængelig i 65 lande. Ud over at arbejde på at reducere energiforbruget for visse produkter fortsætter Samsung med at reducere mængden af mikrofibre og mikroplast, der udledes i spildevandet. Efter at have skabt vaskeprogrammer, der reducerer mikrofiberudledningen med op til 54%, har Samsung og Patagonia endnu engang samarbejdet om at lancere Less Microfiber Filter. Filteret kan opfange …. (læs mere her)

Fremtidens Hjem har åbnet tre nye smarte huse i Nivå

2. juni 2023 Lars Bennetzen

Fremtidens Hjem, er ikke blot et koncept, det er også en virksomhed med gang i sejlene. De arbejder med at vise, hvor smarte hjem kan blive, og nu har de lige åbnet dørene for tre innovative smarte huse i Nivå. Direktør Torben Vognsen præsenterede de nye huse for pressen den 10. maj og viste de forskellige koncepter, der danner grundlag for hvert enkelt hjem. Det første koncepthus udnytter eksisterende installationer og er blevet eftermonteret med smart teknologi, herunder smart køleskab, intelligent belysning og en smart projektor til tv og filmvisning. Det andet koncepthus er født smart, hvor alle installationer er inkluderet fra fødslen, og brugeren blot skal investere i ønskede produkter og ydelser. Det tredje hus har fungeret som en legeplads for tech-entusiaster, der har tilpasset og programmeret smarte gadgets efter færdiggørelsen for at demonstrere, hvad man selv kan opnå. “Fremtidens Hjem er et smarthome, hvor stort set alt elektronik kan styres via stemmen og/eller mobilen. Vi har samlet de nyeste intelligente bolig-, tech- og gadgetløsninger, der findes på markedet og fået dem til at tale sammen – så den besøgende kan se, hvordan løsningerne går op i en højere enhed,” udtaler Torben Vognsen. Udover de mange elektroniske løsninger skiller Fremtidens Hjem sig også ud ved at anvende de nyeste og fineste materialer, herunder intelligente ovenlysvinduer, eksklusive håndfri armaturer til køkken og bad, intelligente toiletter, solcelleanlæg med energilagring og en intelligent have, der automatisk vander, når det er nødvendigt. Fremtidens Hjem byder også på åben hus arrangementer hver søndag mellem …. (læs mere her)

Tilmeld dig vores nyhedsbrev