Alt det nye og spændende fra den teknologiske verden
Gadgets til køkkenet
Ny dampovn beholder næringsstofferne i maden
Vores krop har brug for næringsstoffer, hvis den skal fungere optimalt. Madlavning med damp bevarer, ifølge Electrolux, op til 90% af de næringsstoffer, der i din mad. Kartoflen er en essentiel del af det danske køkken. Den er billig, alsidig, velsmagende og fyldt med næringsstoffer, men når vi koger den, lækker mere end 50% af næringsstofferne i kogevandet, der efterfølgende hældes ud. Dampovnen skulle sikre dig en bedre konsistens, mere smag i maden og et mindre behov for at smide penge efter vitamintilskud fra piller og vand. At en stor del af næringsstofferne udvaskes i vandet, når man koger råvarer, er ikke synligt og derfor heller ikke noget, som de fleste reflekterer over. Vores kroppe har brug for vitaminer, og det bedste er selvfølgelig at bruge den næring, der allerede er naturligt til stede i vores fødevarer. Brug af damp i madlavning er en nem måde at drage fordel af næringsstoffer og spise sundere. Lale Johansson, Nordic Category Marketing Manager Electrolux Energibesparelser og mindre madaffald Næringsstofferne er ikke den eneste fordel at hente ved at lave mad med damp. Electrolux fortæller, at deres dampovn f.eks. er både energibesparende og mindsker dit madaffald. Når vandet kondenserer i ovnen og derved danner damp, trænger varmen hurtigere og dybere ind i maden. På den måde mindskes tilberedelsestiden med 30%, hvilket sparer dig på tid og energi. Deres dampovn har en funktion de kalder Steamify, og med den sikrer ovnen selv, at din mad tilberedes ved den rette temperatur. Derfor skulle du ikke ende …. (læs mere her)
