Nyheder fra gl. site

Ny Barista-maskine til hjemmet

The Barista Touch fra Sage er en æstetisk smuk espressomaskine, der lover en uovertruffen kaffe. Men kaffen bliver selvfølgelig aldrig bedre en de bønner, du smider i maskinen. De naturlige olier, der giver espresso og cappuccino den rige og cremede smag, begynder sin hurtige nedbrydning, så snart bønnerne er kværnet. Gå derfor aldrig på kompromis med hverken bønnernes friskhed eller maskinens kvalitet Smart touch-display Denne nye Barista Touch har et intuitivt touch-display, der forenkler betjeningen, når du brygger din egen baristakaffe. Der er 8 forprogrammerede kaffevarianter at vælge imellem. ’Swipe’, vælg og nyd! Du kan naturligvis til hver en tid ’fine-tune’ og gemme dine egne favoritter. Den fuldautomatiske mælkeskummer giver præcis den tekstur og temperatur, du ønsker. Der er ingen ventetid, fra du har brygget kaffen, til du kan skumme din mælk. Helt unikt flytter pumpen straks trykket fra bryggeenheden til mælkeskummeren. Betjening via touch-display i stedet for traditionelle knapper er ikke kun en anden måde at betjene espressomaskinen på. Displayet guider dig igennem alle valg og processer. Selv rengøringen er blevet nemmere; følg blot anvisningerne i displayet – ikke noget med at lede efter manualen. 5 tips til den gode kaffebrygning: Nymalet kaffe smager bedst – brug så friskristede espressobønner som muligt. Køb evt. kun en lille pose ad gangen, så er du sikker på at få den brugt inden for et par uger. Du vil opleve at friskristede bønner giver en helt anden oplevelse. Når du justerer kværnen, så gør det 1-2 hak ad gangen, så du kan …. (læs mere her)
Nyheder fra gl. site

En fantastisk baristamaskine får en opdatering

Det er svært at tro at baristamaskinen The Oracle som jeg testede for to år siden (https://tech-test.dk/suveraen-espressomaskine-til-hjemmet/) kan blive bedre. Men det er alligevel hvad Sage, der står bag den har forsøgt. Den er nemlig nu blevet udstyret med en touchskærm, men mere om det om lidt. For The Oracle har stadig de kvaliteter som den første udgave havde. Verdens første ’fuldautomatiske’, manuelle espressomaskine kværner, doserer og tamper (presser) kaffen, som er noget af det sværeste ved at brygge en espresso. Udover gode, friskmalede bønner ligger hemmeligheden bag en perfekt afbalanceret kop espresso, latte eller americano i selve trykket, dvs at kaffen tampes med et korrekt tryk. Derved får vandet den perfekte gennemløbstid, og kaffens smagsolier kommer til deres ret. [yuzo_related] Denne nye model har fem forudindstillede kaffevarianter: Espresso, long black, latte, flat white og cappucino og en intuitiv touchskærm, der guider dig gennem processen og husker dine præferencer. Du kan gemme op til 8 personlige indstillinger. Kaffe på baristaniveau World Barista Championship kræver, at de kaffemaskiner, der deltager i konkurrencerne, opfylder visse krav til en bestemt og stabil temperatur. Der er aldrig fundet en espressomaskine til husholdningsbrug, som kommer i nærheden af at opfylde disse krav – udover Sage the Oracle, som har en dedikeret dampkedel, der leverer øjeblikkelig og konstant damp efter behov. Ligesom de allerbedste kommercielle espressomaskiner, øger Sage the Oracle gradvist vandtrykket i starten af brygningen for nænsomt at udvide kaffebønnerne. Med indbygget kværn og automatisk mælkeskummer kan du brygge espresso og skumme mælk på samme …. (læs mere her)
Nyheder fra gl. site

God kaffe i rummet

ISSpresso rejser med en fart på 28.000 km igennem rummet på den internationale rumstation ISS, hvor et nyt hold astronauter fra det Europæiske Rumagentur, kan nyde godt af den gode kaffe, imens de fuldfører deres mission VITA. Kaffemaskinens innovative teknologi tager højde for de særlige forhold i rummet, så man kan brygge god espresso. Kaffen kommer fra den samme Lavazza kaffekapsel, som også kan fås på Jorden og har endda samme gode aroma. Espressokopperne er dog skiftet ud med specialdesignet poser, der sikre at kaffen rammer munden. Lavazza er Italiens mest populære kaffe og var faktisk den første italienske virksomhed, der kunne tilbyde espresso-kapselløsninger. Sjove fakta: Man kan lave espresso 400 kilometer over Jordens overflade. ISSpresso vejer 20 kg på Jorden og rejser i øjeblikket med en fart på 28.000 km i timen igennem rummet. Kaffen bliver lavet på den samme kaffekapsel fra Lavazza, som også kan fås på Jorden og har endda samme gode aroma. Danskerne brygger i gennemsnit kaffe af 8,6 kg bønner om året, hvilket gør dem til en af de mest kaffedrikkende nationer i verden. I gennemsnit drikker en dansker ca. 4 kopper kaffe om dagen.