Gadgets til køkkenet Arkiv - Side 13 af 14

Kompakt espressomaskine med avancerede funktioner

12. maj 2022 Lars Bennetzen

Navnet er La Specialista Arte, hvilket naturligvis henviser til muligheden af at lave Latte Art. I modsætning til de andre i serien, så kræver Arte ikke så meget plads på bordet, og den vejer under 10 kg. Designet er stadig i den klassiske De’Longhi-stil, og det er klart en maskine der vil se godt ud i stort set alle køkkener. De’Longhi fortæller i pressemeddelelsen, at Arte vil fremhæve de bedste i den enkelte kaffebønne og frigøre den fulde aroma. For dem af os, der sætter pris på en god, og frisk, espresso eller en eller anden variant af espresso er det gode toner, som jeg klart håber at De’Longhi kan leve op til. Med La Specialista Arte skulle du som hjemmebarista, få fuld kontrol over de indledende trin til at brygge en god kop espresso. Den har otte malingsgrader af bønner og tre temperaturtrin til vandet. Det skulle give dig masser af muligheder for at finde den rigtige indstilling til dine favoritbønner. La Specialista Arte kommker med en stamper, eller tamper om du vil, en guide til dosering og tryk, mælkekande samt portafilter i to forskellige størrelser. Jeg tænker at det er som ved La Specialista Prestigio, hvor der er et portafilter til enkelt-shot og et til dobbelt-shot. La Specialsita Arte har aktiv temperaturkontrol, hvilket betyder at den konstant holder øje med vandets temperatur, så du har den optimale bryggetemperatur – altså en af de tre du kan vælge. Den har, som også Prestigio, tre forudindstillede opskrifter: Espresso, Americano og …. (læs mere her)

Super avanceret manuel kaffemaskine fra De’Longhi

4. maj 2022 Lars Bennetzen

Kaffeentusiaster kender godt De’Longhi, de er kendt for at gode espressomaskiner, og her på redaktionen har vi før testet deres produkter, sidst La Specialista. Men nu er producenten klar med endnu en espressomaskine, La Specialista Maestro, som de selv kalder for deres mest avancerede nogensinde. Den er blevet skabt i samarbejde med internationale kaffeforskere i forbindelse med over 300 workshops. Målet har været at give brugeren den ‘fuldendte manuelle kaffemaskine’, der forener videnskab med kunsten bag den perfekte kop kaffe. Maskinen har dynamisk forbehandlingsteknologi og seks automatisk opskrifter du kan tilgå via touch-skærmen. De’Longhi skriver selv at alle funktioner er designet at bringe tilberedelsen af kaffen til det højst mulige niveau. Teknologien BeanAdapt kontrolerer maling, dosering og temperatur nøje for at frembringe den mest afbalancerede smag fra kaffebønnerne. Den har et dobbelt mælkesystem der giver mulighed for at skabe det ønskede mælkeskum, manuelt eller automatisk. Derudover har den en række forprogrammerede kaffeopskrifter, så du kan fremstille klassiske kaffedrikke med et tryk på en knap. Funktionerne i den nye kaffemaskine fra De’Longhi er: Automatisk kaffekværn. Indstil malingsgraden på et af maskinens otte niveauer fra finmalet (1) til grovmalet (8) alt afhængig af typen på kaffebønnen. La Specialista Maestro har yderligere to malingsgrader som leverer ekstra finmalede kaffebønner. Aktiv temperaturkontrol. Vandtemperaturen kontrolleres præcist gennem hele brygningsprocessen. Fem temperaturprofiler mellem 90-98 grader sikrer den ideelle temperatur for at opnå den bedste smag baseret på kaffebønnens ristningsgrad. Dynamisk forbehandling. Maskinen justerer længden på forbehandlingen afhængig af, hvor stærk kaffen skal være. Processen sørger for at …. (læs mere her)

TEST: Fed lille rygeboks til grillen

2. juli 2021 Lars Bennetzen

Normalt når jeg griller, så tænder jeg for min gril, venter til den er varm og smider kød og grøntsager direkte på grillen. Men sådan behøver det ikke være – kød kan blive rigtig spændende hvis det bliver røget i stedet. Så da jeg fik fat i Made2Match Rygeboks fra Char-Broil, så skulle den klart testes, og hvor bedre end at teste den på den Char-Broil Professional Pro s3, gasgrill jeg har til test i øjeblikket – en grill du forresten kan læse min anmeldelse af her. Made2Match Rygeboks er fremstillet i rustfrit stål, og designet til at passe til Professional Pro & Core-serien fra Char-Broil, og der er ingen tvivl om at det passer. Dens står fint på risten, og der er ingen risiko for at den vælter når du bruger den, og det sætter jeg stor pris på – for jeg har virkelig ikke lyst til at rygeboksen med indhold vælter rundt under min madlavning. Så jeg fyldte den med træflis, og satte den pænt på den kolde grill, og tændte for lav varme. Jeg havde læst mig til, at den så skulle være klar til brug i løbet af små 15 minutter. Det viste sig så ikke at passe – faktisk så gik der langt over 30 minutter inden der begyndt at komme røg ud af den. På med kødet, og så var det bare at lukke og vente. Og så kom der ellers røg i massevis, det var en rendyrket fornøjelse at se og dufte på. …. (læs mere her)

Smarte hvidevarer med fokus på hygiejne og funktionalitet

20. januar 2021 Lars Bennetzen

Blandt nyhederne som LG præsenterede på årets CES er en opgraderet version af LG’s InstaView-køleskab med UVnano-teknologi, InstaView-ovnen Air Sous Vide og en helt ny serie af hvidevarer med tilpasningsdygtigt design under navnet Furniture Concept Appliances. InstaView Door-in-Door-køleskab LG’s InstaView-køleskab leveres i år med en række opgraderinger og nye innovative designforbedringer. Årets modeller er udstyret med et 23% større glaspanel i døren, så det bliver endnu lettere at se, hvad køleskabet indeholder. De er også udstyret med UVnano-teknologi, der bruger UV-lys til automatisk at holde sig ren fra bakterier og gøre enheden endnu mere hygiejnisk. UVnano-teknologi fjerner op til 99,99 procent af bakterierne. Desuden kommer InstaView-køleskabet med en nyhed i form af LG Craft Ice. Teknologien, der debuterede i LG’s større køleskabe sidste år, skaber helt sfæriske, fem centimeter store isterninger, der smelter langsomt og dermed holder drikkevarer koldere længere, mens de ser utroligt elegante ud. De nye modeller er udstyret med LG’s Door-in-Door-teknologi, der gør det muligt at få adgang til dagligvarer i døren uden at åbne hele døren. Dette bidrager til mindre energiforbrug, da mindre varm luft fra omgivelserne kan komme ind i køleskabet. Andre af LG’s teknologier, der også findes i de nye produkter, er LINEARCooling og DoorCooling + LINEARCooling reducerer temperaturændringer i køleskabet og holder madvarerne friskere i længere tid. Det nye InstaView-køleskab forventes lanceret i Norden i første halvdel af 2021. Furniture Concept Appliances LG’s nye Furniture Concept Appliances giver forbrugerne mulighed for at tilpasse både farver og materialer til deres hvidevarer til det eksisterende …. (læs mere her)

VIDEOTEST: Spændende espressomaskine fra Miele

29. oktober 2020 Lars Bennetzen

Redigeret: Miele har oplyst om, at kaffemaskinen skulle give besked om fyldt drypbakke. I min test skete det desværre ikke, men hvis det er en funktion der normalt er tilstede, så skal maskinen ikke klandres for det. Det ændrer dog ikke på den samlede vurdering. Men det er klart en meget vigtig detalje. Jeg er vild med kaffe, og derfor glædede jeg mig også vildt meget til at teste CM6 espressomaskinen fra Miele. Maskinen kan lave alle de kaffer du måtte ønske dig, lige fra espresso til flat white, og den kan lave det varme vand til din te. Jeg havde dog lidt udfordringer under opsætningen af den, og det var ikke specielt spændende at skulle tømme drypbakken. Men det kan du alt sammen se mere om i videoen herunder. Bedømmelse Samlet vurdering 90% Miele CM6 er en god espressomaskine, den har en lang række forskellige kaffer den kan lave, og den kan både betjenes fra betjeningspanelet og fra en app. Desværre så er app’en lidt begrænset i hvad den kan, og det trækker ned. Den advarer heller ikke når drypbakken er fuld, og det trækker også ned. (Miele har efterfølgende informeret om, at app’en gerne skulle informere om fyldt drypbakke) Men maskinen er klart pengene værd, og jeg er vild med den. Og så gør det jo ikke noget at den faktisk har et ret pænt design. Pris: Set til 12.395 kroner Læs mere her.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev