Galaxy Watch8 kan nu tracke ernæring

Samsung har integreret en miniatureversion af en sensorteknologi i sit nyeste smartwatch, der muliggør måling af carotenoide-niveauer. Det er branchens første målbare ernæringsindeks

Foto: Samsung

Smartwatchet Samsung Galaxy Watch8 introducerer en ny funktion kaldet Antioxidant Index, som ifølge Samsung er den første i branchen, der kan spore ernæring i realtid fra håndleddet.

Teknologien giver brugerne mulighed for at måle deres carotenoide-niveauer, som er essentielle antioxidanter og indikatorer for indtag af frugt og grønt, via en fem sekunders scanning med tommelfingeren.

Teknisk gennembrud muliggør målinger

Idéen om at måle ernæring på håndleddet opstod i 2018, da Samsung identificerede et “kritisk konfliktpunkt”: muligheden for at tælle skridt og kalorier stod i kontrast til fraværet af en nem måde at måle kostens indvirkning på sundheden. Dybdegående ernæringsindsigter var dengang forbeholdt dyre og tidskrævende laboratorieprøver.

Traditionelle metoder til måling af carotenoide-niveauer, som Raman-spektroskopi, anvender store, tunge, laserbaserede maskiner. Samsungs udfordring var derfor at skrumpe teknologien ned til et format, der passer til et smartwatch.

Efter syv års R&D og testprøver lykkedes det at udvikle en BioActive sensor.

Tekniske specifikationer (sensorprincip):

  • Sensor: BioActive sensor
  • Teknologi: Kombinerer LED-lys med flere bølgelængder og specialdesignede lysfølsomme sensorer (photodetector array).
  • Målemetode: Måling af reflekteret lys.
  • Præcision: Avancerede algoritmer kalibrerer løbende i realtid.

Vores gennembrud bestod i at integrere måling af reflekteret lys med LED-teknologi, hvilket gjorde det muligt for os at lave en miniatureversion af teknologien og samtidig bevare en høj grad af nøjagtighed.

Jinyoung Park fra Digital Health-teamet hos Samsung Electronics

Design til alle brugere

For at sikre pålidelighed og nøjagtighed på tværs af forskellige hudtyper, og derved undgå melaninforstyrrelser, besluttede Samsungs ingeniører at foretage målingen på fingerspidsen, da der her er mindst mængde melanin. Let fingertryk under scanningen reducerer desuden blodgennemstrømning og hæmoglobinforstyrrelser, hvilket øger præcisionen.

Omfattende prøver er udført i Samsung Medical Center med hundredvis af deltagere for at validere sensorens præstation.

Hvordan Antioxidant Index fungerer

Carotenoider er naturlige pigmenter i frugt og grøntsager, og da kroppen ikke selv kan producere dem, er deres niveau en indikation af indtaget af frugt og grønt.

Antioxidant Index-scoren er inddelt i tre kategorier:

  • Meget lav: Mindre end 50% af WHO-anbefalingen på 400g/dag.
  • Lav: Mellem 50%–100%.
  • Optimal: 100% eller mere.

Vores forskning viser, at et øget indtag af carotenoider fører til en mærkbar stigning i hudens carotenoide-niveauer efter cirka 1–2 uger, hvilket gør indekset til et værdifuldt redskab til at tracke vedvarende, langsigtede kostvaner.

Dr. Hyojee Joung, ekspert i folkesundhed og ernæring ved Seoul National University

Indekset påvirkes desuden af faktorer som søvnkvalitet, stressniveauer og fysisk aktivitet. Funktionen integreres med andre Galaxy Watch8 features som sleep coaching, activity tracking og Vascular Load monitoring for at give et bredere sundhedsoverblik.

Nye sensorer kan spille en rolle i at hjælpe mennesker med at opbygge sunde kostvaner ved at tracke og opmuntre et tilstrækkeligt dagligt indtag af frugt og grønt.

Professor Yoonho Choi fra Samsung Medical Center

Samsungs evne til at måle antioxidantniveauer så præcist er af eksperter anerkendt som en standard for fremtidig forskning i sundhedsmonitorering.