barista Arkiv - Tech-Test

Cuisinart lancerer tre nye maskiner til premium kaffebrygning

26. november 2025 Lars Bennetzen

Det skal være lettere at skabe caféstemning derhjemme. Med dette udgangspunkt har Cuisinart lanceret tre nye kaffemaskiner, der sigter mod at levere professionel ydeevne og friskbrygget kaffe. De nye modeller, der blev lanceret den 18. november 2025, giver kaffeelskere mulighed for at brygge alt fra espresso til koldbryg. De tre nye modeller er: Grind & Brew Espresso Machine EM640E, Fully Automatic Coffee Machine EM550E og Slim Espresso Machine EM160E. EM640E: Fuld kontrol og indbygget kværn Grind & Brew Espresso Machine EM640E er designet til at samle kaffeoplevelsen i én maskine. Den er udstyret med en indbygget konisk kaffekværn med 16 justerbare indstillinger og automatisk assisteret tamping. Maskinen arbejder med et tryk på 20 bars. Ifølge Cuisinart er maskinen skabt til brugere, der ønsker fuld kontrol og høj kvalitet, men stadig ønsker cafékomfort i køkkenet. EM550E: Kaffe med ét tryk Fully Automatic Coffee Machine EM550E leverer en automatisk kaffeoplevelse. Maskinen lader brugeren vælge mellem espresso, dobbelt espresso, americano eller koldbryg via et touch-interface. Den indeholder en indbygget konisk stålkaffekværn. Maskinen benytter 15 bars pumpetryk til at trække aromaer ud af kaffen. EM160E: Kompakt design med baristafunktioner Slim Espresso Machine EM160E er den kompakte model, der er målrettet brugere med begrænset plads. Maskinen arbejder med 15 bars tryk og har koldbryg-funktion. Maskinen har desuden et professionelt bundløst portafilter i rustfrit stål. , udtaler i forbindelse med lanceringen: Med vores nye kaffekollektion har vi sat os for at bringe premium, baristakvalitet ind i hjertet af hvert hjem med personlighed og enkelhed, men aldrig …. (læs mere her)

VIDEOTEST: De’Longhi Rivelia, en fin lille fuldautomatisk baristamaskine til hjemmet

13. maj 2024 Lars Bennetzen

Jeg har testet den nyeste fuldautomatiske baristamaskine, Rivelia. Den er dejlig kompakt og lave ganske fin kaffe. Den er til folk der vil have nogle af de mere spændende kaffer, men som ikke ønsker at arbejde med en manuel baristamaskine. Du kan se min videotest af den her under. Bedømmelse Samlet vurdering 95% Rivelia fra De’Longhi er en lækker lille hjemme-baristamaskine til folk der ønske god kaffe ved klik på en knap. Mælkeskummeren er ikke placeret optimalt så man er begrænset i størrelsen af kaffekopper. Men jeg kan rigtig godt lide maskinen – den er rigtig fin. Du kan læse mere om Rivelia her. Det koster De’Longhi Rivelia lige nu i samarbejde med PriceRunner

TEST: La Specialista Maestro brygger skøn cold brew

27. september 2023 Lars Bennetzen

Kaffe skal være varm ikke sandt? Forkert – kold kaffe kan være fantastisk. På globalt plan har Starbuck f.eks. næsten 60% af deres menukort som kolde drikke. Ikke mindst er Cold Brew blevet meget populær, men det er også en kaffevariant der kan tage op mod 12 timer at lave hjemme. Men den opdaterede version af De’Longhis semiautomatiske hjemme-espressomaskine, La Specialista Maestro, har fået en opdatering og kan nu lave Cold Brew kafffe på omkring 5 minutter. Jeg har tidligere testet La Specialista Maestro, i en udgave uden Cold Brew-funktionen, og var ret begejstret for den, og nu har jeg så haft mulighed for at teste den opdaterede version. Det viste sig så ret hurtigt, at det ikke kun tilførslen af Cold Brew der var nyt – De’Longhi har opgraderet maskinen på et par andre området – og det har om muligt gjort endnu bedre. Inden jeg kigger nærmere på de specielle ‘kolde’ funktioner maskinen har fået, så lad mig lige fortælle lidt mere om, hvad maskinen faktisk er for en sag. La Specialista Maestro er ikke nogen stor maskine, den står fint på bordet, og indeholder alt det du har brug for til at lave frisk kaffe. Maskinen er dejlig let at bruge med et hav af funktioner. Du skal dog lige være klar til at bruge lidt tid på at indstille finhedsgraden på kaffekværnen og mængden af kværnet kaffe du vil have ned i portafiltret. Det tager et par forsøg, og her er der lige en ting jeg …. (læs mere her)

Kold kaffe med ny kaffemaskine

7. marts 2023 Lars Bennetzen

Kaffe skal være varm ikke sandt? Well sådan tænker de fleste nok, inklusive mig. Jeg ved godt at der findes ting som Ice Coffe og forskellige typer af kaffe med is fra store Espresso-huse. Men at lave en kold kaffedrik hjemme er ikke noget jeg har stiftet bekendtskab med før. Men den nye espresso/kaffemaskine Eletta Explore kan levere såvel varme som kolde kaffedrikke til dig i dit hjem. Den nye automatisk bønne-til-kop maskine er, ifølge De’Longhi, designet til at give kaffeelskeren utallige variationer af kolde, varme og ikke mindst Cold Brew kaffedrikke. Eletta Explore er udstyret med tre nye teknologier, opfundet for at imødekomme de nyeste tendenser blandt kaffeelskere: LatteCrema Hot Technology giver et varmt, cremet mælkeskum, som skulle forvandle enhver kaffestund til en særlig baristaoplevelse, skriver De’Longhi. En anden teknologi er LatteCrema Cool Technology, der skummer mælken til den ideelle kolde temperatur. Til sidst er der den helt nye teknologi fra De’Longhi, Cold Extraction Technology, som fremstiller Cold Brew-drikke på under tre minutter med et enkelt tryk på en knap. At ekstrahere kaffe koldt er en særlig disciplin, der er relativ ny, og nu er den så kommet til hjemmemaskinen også. Med den nye Eletta Explore får man adgang til mere end 50 kaffedrikke direkte på kaffemaskinen. Varme, kolde og Cold Brew samt mælkebaserede drikke, der kan nydes i hjemmet. Kaffemaskinen har også en To Go-funktion som gør det muligt at tage sin favoritdrik med på farten i det termokrus, som følger med som tilbehør eller i dit eget …. (læs mere her)

Imponér vennerne med den bedste kaffe

25. april 2019 Gæsteforfatter

Af Claus Christiansen Vi danskere drikker i gennemsnit 3-4 kopper kaffe om dagen. Hvis man vil have den bedste kaffe, er der gode råd at hente. Selvom smag er individuel, er der nogle vigtige ting, man skal holde øje med, hvis man vil give sig selv den bedste kaffeoplevelse. Her får du en hurtig guide til hvordan de fedeste espressomaskiner, kaffemaskiner og kaffekværne, vil få din kaffe til at smage lidt bedre. Hav udstyret i orden Uanset om man er til drypkaffe, espresso, eller noget midt i mellem, som for eksempel en cappuccino, cafe latte, cortado eller en macchiato, vover vi påstanden, at de alle smager bedst, når det rigtige udstyr bruges til brygningen. Her er der rigtigt mange gode mørke dråber at hente, hvis man kigger sig godt for, læser tests og får gode råd af eksperterne. Friskkværnet kaffe eller forkværnede bønner? Eksperter og kaffeentusiaster vil være enige om at kaffen er bedst hvis bønnerne er helt friskkværnede. Enkelte er af den overbevisning, at man, for at undgå en for fremtrædende crema, skal bruge bønner der er lidt ældre. I denne kategori af udstyr finder vi kaffekværnen, som kommer i et utal af typer of udformninger. Det vigtigste for denne del af kaffebrygningsprocessen er at bønnerne males så ensartet som muligt, og ikke bliver varmet for meget op under kværningen. Der findes mange typer kværne, men gå efter en med en kværn i stedet for en med møllevinger. Den sidste type vil være gøre det svært at kværne bønnerne …. (læs mere her)

Tilmeld dig vores nyhedsbrev