Ny Barista-maskine til hjemmet

Sage er på banen med en ny espressomaskine til dig, der vil brygge kaffe på baristaniveau derhjemme. Ikke alene kværner og brygger Barista Touch kaffen friskt; den leverer også den korrekte mængde vand og skummer det perfekte mælkeskum

7. maj 2018 Lars Bennetzen Nyheder fra gl. site, Nyhedsbrev, Tophistorier

The Barista Touch fra Sage er en æstetisk smuk espressomaskine, der lover en uovertruffen kaffe. Men kaffen bliver selvfølgelig aldrig bedre en de bønner, du smider i maskinen. De naturlige olier, der giver espresso og cappuccino den rige og cremede smag, begynder sin hurtige nedbrydning, så snart bønnerne er kværnet. Gå derfor aldrig på kompromis med hverken bønnernes friskhed eller maskinens kvalitet

Smart touch-display

Denne nye Barista Touch har et intuitivt touch-display, der forenkler betjeningen, når du brygger din egen baristakaffe. Der er 8 forprogrammerede kaffevarianter at vælge imellem. ’Swipe’, vælg og nyd! Du kan naturligvis til hver en tid ’fine-tune’ og gemme dine egne favoritter.

Den fuldautomatiske mælkeskummer giver præcis den tekstur og temperatur, du ønsker. Der er ingen ventetid, fra du har brygget kaffen, til du kan skumme din mælk. Helt unikt flytter pumpen straks trykket fra bryggeenheden til mælkeskummeren.

Betjening via touch-display i stedet for traditionelle knapper er ikke kun en anden måde at betjene espressomaskinen på. Displayet guider dig igennem alle valg og processer. Selv rengøringen er blevet nemmere; følg blot anvisningerne i displayet – ikke noget med at lede efter manualen.

5 tips til den gode kaffebrygning:

  • Nymalet kaffe smager bedst – brug så friskristede espressobønner som muligt. Køb evt. kun en lille pose ad gangen, så er du sikker på at få den brugt inden for et par uger. Du vil opleve at friskristede bønner giver en helt anden oplevelse.
  • Når du justerer kværnen, så gør det 1-2 hak ad gangen, så du kan følge med i udviklingen. Kværnen skal arbejde i 4-5 sekunder, før justeringen reelt har fundet sted.
  • Dosér kaffen i dit bryghåndtag ca. 14 gram, eller til det er fyldt og jævnt fordelt. Tamp først meget let for at sikre et lige tamp, bank derefter forsigtigt på bryghåndtagets side for at løsne kaffe, der måtte sidde på indersiden.
  • Espressoen bør løbe imellem 20 og 30 sekunder, fylde ca. 3 cl. og have et nøddefarvet cremelag. Hvis den løber hurtigere igennem, har du muligvis malet bønnerne for groft eller ikke stampet hårdt nok – og omvendt, hvis den løber langsommere igennem.
  • Brug altid sødmælk. Lad være med at købe fedtfattig, sødmælkens høje fedtindhold giver det bedste resultat.

Vejl. udsalgspris for The Barista Touch er 9.999 kroner. Fås I butikkerne til juni 2018.

Tjek priser på bredbånd

Tech-Test har indgået et samarbejde med Samlino så du kan tjekke bredbåndspriser og ikke mindst muligheder for bredbånd på din adresse.

Det er helt gratis og Samlino skal ikke bruge andet end din adresse for at levere priser til dig.

Når du har indtastet adressen i feltet herunder, bliver du sendt til Samlino, hvor du får vist resultatet, og hvor du kan indsætte flere filtre, hvis du har bestemte behov for dit bredbånd.

Related Articles

Editors choice

TEST: La Specialista Maestro brygger skøn cold brew

27. september 2023 Lars Bennetzen Editors choice, Gold, Nyhedsbrev, Test, Test af gadgets til hjemmet, Tophistorier, Udvalgte artikler
Kaffe skal være varm ikke sandt? Forkert – kold kaffe kan være fantastisk. På globalt plan har Starbuck f.eks. næsten 60% af deres menukort som kolde drikke. Ikke mindst er Cold Brew blevet meget populær, men det er også en kaffevariant der kan tage op mod 12 timer at lave hjemme. Men den opdaterede version af De’Longhis semiautomatiske hjemme-espressomaskine, La Specialista Maestro, har fået en opdatering og kan nu lave Cold Brew kafffe på omkring 5 minutter. Jeg har tidligere testet La Specialista Maestro, i en udgave uden Cold Brew-funktionen, og var ret begejstret for den, og nu har jeg så haft mulighed for at teste den opdaterede version. Det viste sig så ret hurtigt, at det ikke kun tilførslen af Cold Brew der var nyt – De’Longhi har opgraderet maskinen på et par andre området – og det har om muligt gjort endnu bedre. Inden jeg kigger nærmere på de specielle ‘kolde’ funktioner maskinen har fået, så lad mig lige fortælle lidt mere om, hvad maskinen faktisk er for en sag. La Specialista Maestro er ikke nogen stor maskine, den står fint på bordet, og indeholder alt det du har brug for til at lave frisk kaffe. Maskinen er dejlig let at bruge med et hav af funktioner. Du skal dog lige være klar til at bruge lidt tid på at indstille finhedsgraden på kaffekværnen og mængden af kværnet kaffe du vil have ned i portafiltret. Det tager et par forsøg, og her er der lige en ting jeg …. (læs mere her)
Nyheder fra gl. site

Er det en blender? Er det en juicer? Næ – den er begge dele

14. januar 2020 Lars Bennetzen Nyheder fra gl. site, Nyhedsbrev, Tophistorier
Pladsen på køkkenbordet er sparsom for de fleste, og dem af os der gerne vil have så mange køkkengadgets som muligt, har altid problemer med at få plads til dem. Så hvis du både har en juicer og en blender, så er der faktisk mulighed for at spare lidt plads. Sage, der står bag nogle fantastiske baristamaskiner, har lige lanceret deres Sage 3X Bluicer Pro, der, som navnet antyder, er en blanding af en blender og en juicer. Udover at du både kan blende og juice i maskinen, kan du også vælge først at lave en juice, og derefter blende den fx frugt og skabe nogle spændende smoothies. Bluicer’en har den velkendte, robuste ’Sage-bund’ og 5 forprogrammerede indstillinger: Green Smoothie, Smoothies, Frozen Cocktail, Pulse/Ice Crush og Auto Clean. Du udskifter blot toppen alt efter om du skal blende eller juice. Udover at spare plads i køkkenet, har du med denne kombination af kvalitetsblender og juicer med høj ydeevne altid præcis den maskine, du skal bruge, ved hånden. Vejledende pris 3.499,- kroner. Blend i vakuum Med en vakuumpumpe oven på blenderkanden kan du suge overskydende luft ud. Vakuumblendning skulle giver bedre smag, færre luftbobler, mindre oxidering, flottere farve, en mere lækker konsistens og øget holdbarhed. Vakuumpumpen kan tilkøbes for 699,- kroner. Specifikationer blender: Unikt Kinetix knivsystem – knuser is til sne Ekstra holdbar Tritan-blenderkande 5 One Touch programmer High Power Motor med 10 hastighedsindstillinger Kompatibel med vakuumpumpen (sælges separat) Specifikationer juicer: Tager hele frugter og grøntsager i det ekstra store påfyldningsrør …. (læs mere her)
Nyheder fra gl. site

Ny ristningsteknologi sikrer bæredygtig storproduktion af kaffe

5. december 2023 Lars Bennetzen Nyheder fra gl. site, Nyhedsbrev, Tophistorier
Kaffe har alle dage været en af de mest populære daglige drikke, og i løbet af de sidste årtier er espresso og de mange forskellige versioner herar været med til at gøre kaffen endnu mere populær. Men produktion af de skønne bønner kan være en belastning på miljøet og belaste klimaet gennem risteprocessen, og det ønsker de tre firmaer Sucafina, Bayers Koffie og CEE nu at gøre noget ved. Sucafina er en bæredygtig kaffevirksomhed, BAyers Koffie er en underleverandør til Sucafina og CEE er et belgisk cleantech-selskab. Samarbejdet har til formål at drive kaffeindustrien mod en mere bæredygtig og miljøvenlig industri, og samme har de nu lanceret en ny bæredygtig ristningsteknologi til industrien storproduktion. Jeg har en stålfast tro på, at vi kan og skal gøre hvad vi kan for at transformere hele kaffeindustrien til det bedre. For at tilskynde samfundet som helhed til at træffe mere ansvarlige valg, må virksomheder gå forrest. Sammen kan vi skabe grundlaget for at forbedre liv og fremskynde processen med at gøre kaffe til den første net-positive handelsvare. Nicolas A. Tamari, administrerende direktør for Sucafina CEE har udviklet en risteteknologi der anvender grøn energi for derigennem at eliminere kaffeindustriens afhængighed af fossile brændstoffer. Men udover at eliminere CO2-udledningen fra fossile brændstoffer, har teknologien en energieffektivitetsrater, der bruger 2,2 til 3 gange mindre energi end nuværende standarder, hvorved den bliver langt mere interessant at bruge, og mere attraktiv når det kommer til grøn energi. Men samtidig skulle teknologien også forbedre kaffekvaliteten og sikkerheden i produktionen. …. (læs mere her)
Kommentar til artiklen?